Diego Arce.- El Consejo Nacional de Producción (CNP) señala que las informaciones en torno a supuestos sobreprecios y publicidad a estudios con sesgos de hasta dos años para afectar la imagen del mercado institucional que compra a miles de productores nacionales.
El Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) del CNP, por ley, da preferencia en sus compras a productores nacionales de distintas zonas rurales, lo que afecta el negocio de importadores privados y grandes productores que quieren acaparar el mercado, dijo a La Voz Cooperativa, el presidente de la entidad, Ángel Jiménez.
El jerarca recalcó que es falso que existan sobreprecios sobre la compra de frijoles, cuando este no es un producto cuyo precio sea regulado, sino que obedece a una estructura de costos de cada zona productiva.
Sin embargo, grandes importadores distorsionan el mercado trayendo frijoles mucho más baratos de Estados Unidos y Nicaragua, donde los productores tienen protecciones o bien carecen de controles lo que les permite bajar costos.
Asimismo, aclaró que en ningún momento del 2021 el CNP ha recurrido a la compra de frijol importado para cubrir la demanda de los clientes institucionales, sino que se trata de datos desactualizados, incluso previos a la pandemia por el covid-19.
Según información del CNP, con la llegada de la pandemia por COVID-19 (marzo 2020), la demanda de frijol aumentó considerablemente debido a las necesidades de 3 clientes: el Ministerio de Educación Pública (MEP); los Centros de Educación y Nutrición y los Centros Infantiles de Atención Integral (Cen Cinai) y la Comisión Nacional de Emergencias (CNE).
Para ese entonces, la producción nacional no alcanzó para cubrir la demanda de estos clientes institucionales, por lo que se debió comprar 4490.61 quintales de frijol disponibles en el mercado interno; situación prevista en el artículo 18, inciso b del reglamento del PAI:
“El producto importado solo podrá adquirirlo y comercializarlo el PAI cuando:
b) si existe desabastecimiento local del producto”
¿Un estudio desactualizado?
Con respecto al estudio realizado por el Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible (CINPE) de la Universidad Nacional, se cuenta con datos que nos se informaron, por lo cual, es fundamental señalar lo siguiente:
- Una muestra de 40 productores que representan únicamente el 1% de los 3597 productores de frijol registrados en el país, no es estadísticamente significativa.
- Como el mismo estudio lo indica: “la muestra fue seleccionada por conveniencia”, y señala que “permite conocer los puntos de vista de productores de distintas regiones del país”, lo cual es meramente subjetivo y no brinda datos confiables.
- El CNP actualmente atiende 2793 centros educativos en todo el país, mientras que el estudio, de manera sesgada, refleja una encuesta aplicada a solo 15 centros; lo que representa únicamente el 0,5% de la totalidad abastecida. El 80% de esos centros educativos son del cantón de Naranjo.
- Apoyar al sector frijolero del país es de interés para el Estado, por tratarse de una actividad productiva de subsistencia y desarrollada en zonas vulnerables, donde se genera empleo, se dinamiza la economía local, se da encadenamiento productivo, distribución de riqueza y desarrollo rural.
- Es falso decir que el frijol encontrado en el comercio es más barato que el abastecido por el PAI (1300 colones por 800 gramos), puesto en cada punto de entrega; mientras que, en los establecimientos detallistas existen el mismo gramaje de producto importado con precios de hasta ¢1.460.
De acuerdo con el CNP, el PAI cuenta con 12 organizaciones frijoleras inscritas como proveedores directos; algunas de estas, por encadenamiento productivo, que acopian el frijol de otras 15 agrupaciones más pequeñas o con limitaciones logísticas, para que puedan colocar su producción en el mercado institucional.
En la cosecha de junio 2020 a mayo 2021, el país produjo un total de 239.739 quintales de frijol, mientras que el consumo nacional por año es de 1.197.913 quintales. Esto refleja que la producción nacional cubre solamente el 20%.